Suggestiva è l’atmosfera che si crea al calar del sole, quando il complesso viene illuminato da scenografici giochi di luce, spennellato dalla mano di chissà quale artista. Il tempo scorre lento, le emozioni si susseguono: sul terrazzo esclusivo si ammirano tramonti mozzafiato e si gustano sfiziosi aperitivi, nei suggestivi sotterranei si visita un frantoio ipogeo del 1600, dal fascino indiscusso o ci si abbandona al più totale relax in una grotta naturale con vasca idromassaggio. Il buongiorno si vede dal mattino e la colazione dolce e salata, servita in un’accogliente sala con un ricco buffet di dolci fatti in casa, è una gioia per occhi e palato. Non mancheranno cene tipiche e degustazioni, eventi ed escursioni in paesini fermi nel tempo o a contatto con la natura, alla scoperta di sapori e odori, tra mille erbe aromatiche.